和食料理は奥が深く、関連する用語は難しいものも沢山ございます。お客様が安心してご来店、よりお食事を楽しんでいただけるように、サービスや料理関する用語をシンプルに解説しています。歴史ある由緒正しい小田原を拠点に、個室を完備したおしゃれな居酒屋を営んでいます。日本料理一筋の職人たちが織りなす料理の数々は、五感をフル活動してご堪能いただけるものばかりです。子連れのお客様も、個室でゆったりとご来店いただけますのでお気軽にお立ち寄りください。お客様をおもてなしできる日まで、スタッフ一同日々精進し努めてまいります。